{"id":12247,"date":"2018-09-16T11:51:14","date_gmt":"2018-09-16T09:51:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/?p=12247"},"modified":"2018-09-16T11:51:14","modified_gmt":"2018-09-16T09:51:14","slug":"continua-ad-aumentare-la-fame-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/2018\/09\/continua-ad-aumentare-la-fame-nel-mondo\/","title":{"rendered":"Continua ad aumentare la fame nel mondo"},"content":{"rendered":"

\"\"821 milioni di persone soffrono oggi la fame e oltre 150 milioni sono i bambini con ritardi nella crescita, denuncia un rapporto congiunto delle Nazioni Unite.<\/strong><\/em><\/p>\n

Nuove prove continuano a segnalare che il numero delle persone che soffrono la fame nel mondo \u00e8 in crescita, raggiungendo nel 2017, 821 milioni, vale a dire una persona su nove<\/strong>, secondo lo Stato della Sicurezza Alimentare e della Nutrizione nel mondo 2018 pubblicato oggi. Sono stati compiuti progressi limitati nell’affrontare le molteplici forme di malnutrizione<\/strong>, che vanno dai ritardi della crescita dei bambini all’obesit\u00e0 degli adulti, mettendo a rischio la salute di centinaia di milioni di persone.<\/p>\n

La fame \u00e8 cresciuta negli ultimi tre anni, tornando ai livelli di un decennio fa.<\/strong> <\/span><\/h3>\n

Questa inversione in atto manda il chiaro avvertimento che occorre fare di pi\u00f9 e con urgenza se si vuole raggiungere l’Obiettivo di Sviluppo Sostenibile di Fame Zero entro il 2030.<\/p>\n

La situazione sta peggiorando in Sud America e nella maggior parte delle regioni dell’Africa<\/strong>, mentre la tendenza in calo della sotto nutrizione che ha caratterizzato l’Asia sembra aver rallentato in modo significativo.<\/p>\n

Il rapporto annuale delle Nazioni Unite ha rilevato che la variabilit\u00e0 del clima<\/strong> che influenza l’andamento delle piogge e le stagioni agricole, oltre ad estremi climatici come siccit\u00e0 e alluvioni, sono tra i fattori chiave dietro l’aumento della fame, insieme ai conflitti e alle crisi economiche<\/strong>.<\/p>\n

“I segnali allarmanti di aumento dell’insicurezza alimentare e gli alti livelli di diverse forme di malnutrizione sono un chiaro avvertimento che c’\u00e8 ancora molto lavoro da fare per essere sicuri di “non lasciare nessuno indietro” sulla strada verso il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile in materia di sicurezza alimentare e miglioramento dell’alimentazione<\/em>“, avvertono nella prefazione congiunta al rapporto i responsabili dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO), del Fondo Internazionale per lo Sviluppo Agricolo (IFAD), del Fondo per l’Infanzia delle Nazioni Unite (UNICEF), del Programma Alimentare Mondiale (WFP) e dell’Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS).<\/strong><\/p>\n

“Se vogliamo raggiungere un mondo senza fame e malnutrizione in tutte le sue forme entro il 2030<\/strong>, \u00e8 imperativo accelerare e aumentare gli interventi per rafforzare la capacit\u00e0 di recupero e adattamento dei sistemi alimentari e dei mezzi di sussistenza delle popolazioni in risposta alla variabilit\u00e0 climatica e agli eventi meteorologici estremi<\/em>” hanno affermato i responsabili delle cinque organizzazioni delle Nazioni Unite autrici del rapporto..<\/p>\n

L’impatto della variabilit\u00e0 climatica e degli eventi meteorologici estremi sulla fame<\/strong>
\nI cambiamenti climatici stanno gi\u00e0 minando la produzione di importanti colture come grano, riso e mais<\/strong> nelle regioni tropicali e temperate e, senza costruire resilienza climatica, si prevede che la situazione peggiorer\u00e0 con l’aumentare delle temperature.<\/p>\n

Le analisi del rapporto mostrano che la prevalenza e il numero di persone sottonutrite tendono ad essere pi\u00f9 alti nei paesi altamente esposti agli eventi climatici estremi.<\/strong> La sotto-nutrizione \u00e8 ancora pi\u00f9 alta quando l’esposizione ad eventi climatici estremi si unisce ad un’alta percentuale della popolazione che dipende da sistemi agricoli altamente sensibili alle precipitazioni e alla variabilit\u00e0 delle temperature.<\/p>\n

Le anomalie della temperatura sulle aree di coltivazione agricola hanno continuato a essere superiori alla media nel periodo 2011-2016, portando a periodi pi\u00f9 frequenti di caldo estremo negli ultimi cinque anni. Anche la natura delle stagioni delle piogge sta cambiando<\/strong>, inizio tardivo o precoce delle stagioni piovose e ineguale distribuzione delle precipitazioni in una stagione.<\/p>\n

Il danno alla produzione agricola contribuisce a ridurre la disponibilit\u00e0 di cibo, con effetti a catena<\/strong> che causano aumenti dei prezzi alimentari e perdite di reddito che riducono l’accesso delle persone al cibo.<\/p>\n

Progressi lenti per porre fine a tutte le forme di malnutrizione<\/strong>
\nIl rapporto afferma che sono stati compiuti scarsi progressi nella riduzione dei problemi della crescita infantile, con circa 151 milioni di bambini sotto i cinque anni di et\u00e0 troppo bassi a causa della malnutrizione<\/strong> nel 2017, rispetto ai 165 milioni del 2012. Globalmente, l’Africa e l’Asia rappresentano rispettivamente il 39% e il 55% di tutti i bambini con ritardi nella crescita.<\/p>\n

La prevalenza di deperimento infantile rimane estremamente elevata in Asia, dove quasi un bambino su dieci sotto i cinque anni ha un peso basso per la sua altezza<\/strong>, rispetto a solo uno su 100 in America Latina e nei Caraibi.<\/p>\n

Il rapporto descrive come “vergognoso<\/em>” il fatto che una donna su tre in et\u00e0 riproduttiva a livello mondiale sia affetta da anemia<\/strong>, che ha conseguenze significative sulla salute e sullo sviluppo sia per le donne che per i loro bambini. Nessuna regione ha mostrato un calo nell’anemia tra le donne in et\u00e0 riproduttiva, e la prevalenza in Africa e Asia \u00e8 quasi tre volte superiore a quella ad esempio del Nord America.<\/p>\n

I tassi di solo allattamento materno in Africa e in Asia sono 1,5 volte pi\u00f9 alti di quelli del Nord America, dove solo il 26% dei bambini sotto i sei mesi riceve esclusivamente il latte materno.<\/p>\n

L’altro lato della fame: l’obesit\u00e0 in aumento<\/strong>
\nL’obesit\u00e0 negli adulti sta peggiorando e pi\u00f9 di uno su otto adulti al mondo \u00e8 obeso. Il problema \u00e8 pi\u00f9 significativo in Nord America<\/strong>, ma anche l’Africa e l’Asia stanno vivendo una tendenza al rialzo.<\/p>\n

La denutrizione e l’obesit\u00e0 coesistono in molti paesi e possono anche essere visti fianco a fianco nella stessa famiglia. Uno scarso accesso al cibo nutriente a causa del suo costo pi\u00f9 elevato, lo stress di vivere con insicurezza alimentare e gli adattamenti fisiologici alla privazione del cibo aiutano a spiegare perch\u00e9 le famiglie con insicurezza alimentare possono avere un maggiore rischio di sovrappeso e obesit\u00e0.<\/strong><\/p>\n

Un appello ad intervenire<\/strong>
\nIl rapporto richiede l’attuazione e l’aumento degli interventi volti a garantire l’accesso a cibi nutrienti e la rottura del ciclo intergenerazionale della malnutrizione. Le politiche devono prestare particolare attenzione ai gruppi che sono pi\u00f9 vulnerabili<\/strong> alle conseguenze dannose dello scarso accesso al cibo: neonati, bambini sotto i cinque anni, bambini in et\u00e0 scolare, ragazze adolescenti e donne.<\/p>\n

Allo stesso tempo, occorre un cambiamento sostenibile verso un’agricoltura e sistemi alimentari sensibili alla nutrizione che possano fornire cibo sicuro e di alta qualit\u00e0 per tutti.<\/strong><\/span><\/h3>\n

Il rapporto chiede anche maggiori sforzi per costruire una capacit\u00e0 di risposta al cambiamento climatico<\/strong> attraverso politiche che ne promuovano l’adattamento e la mitigazione e la riduzione del rischio di catastrofi.<\/p>\n

Fonti:<\/strong> <\/span><\/em>
\nhttp:\/\/www.fao.org\/news\/story\/it\/item\/1152149\/icode\/<\/span><\/em><\/a>
\nhttp:\/\/www.fao.org\/state-of-food-security-nutrition\/en\/<\/span><\/em><\/a><\/p>\n

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