{"id":6267,"date":"2012-08-24T08:45:03","date_gmt":"2012-08-24T06:45:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/?p=6267"},"modified":"2012-08-26T22:23:38","modified_gmt":"2012-08-26T20:23:38","slug":"cibo-e-vita-il-suolo-agricolo-e-il-nostro-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/2012\/08\/cibo-e-vita-il-suolo-agricolo-e-il-nostro-mare\/","title":{"rendered":"Cibo e vita: il suolo agricolo \u00e8 il nostro mare"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-6275\" src=\"http:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/20120824_agricoltura_mare.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/20120824_agricoltura_mare.jpg 640w, https:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/20120824_agricoltura_mare-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"color: #339966;\"><strong>Deficit suolo agricolo e dipendenza alimentare<\/strong><\/span><\/h2>\n<h3><strong>Il cibo, come l&#8217;acqua, \u00e8 vita per l\u2019uomo. In Italia oltre alla crisi economica, cresce un altro preoccupante deficit: quello del suolo agricolo, in continua ed irreversibile diminuzione.<\/strong><\/h3>\n<p>Lo ha evidenziato <strong>un <a href=\"http:\/\/www.politicheagricole.it\/flex\/cm\/pages\/ServeAttachment.php\/L\/IT\/D\/5%252F0%252F8%252FD.ad69f0408fc9ad6096d5\/P\/BLOB%3AID%3D5269\">rapporto del ministro delle politiche Agricole Mario Catania<\/a><\/strong> presentato a luglio. Siamo quindi <strong>sempre pi\u00f9 dipendenti dall\u2019estero per le risorse alimentari<\/strong>. Dopo la dipendenza energetica verso gli altri paesi, che gi\u00e0 condiziona pesantemente la nostra economia e la nostra vita, la dipendenza alimentare rischia di complicare ancor di pi\u00f9 la situazione.<\/p>\n<p>In uno scenario nazionale e mondiale in cui la <strong>siccit\u00e0 record<\/strong> di questa estate, la ripercussione sulla produzione di cibo e il conseguente aumento dei prezzi sono una dura realt\u00e0, ci si rende conto dei pericoli di questa nuova crisi. All\u2019orizzonte potrebbero incombere sconvolgimenti sociali che gi\u00e0 hanno fatto la loro comparsa in questi ultimi anni. La <em>Primavera Araba<\/em> ha avuto infatti nell\u2019aumento del costo del cibo uno dei suoi principali fattori scatenanti.<\/p>\n<p>Ci si \u00e8 dimenticati troppo in fretta che \u00e8 grazie all&#8217;agricoltura, che ha consentito di generare surplus alimentare, che l\u2019uomo ha potuto accantonare la sua primitiva attivit\u00e0 di raccoglitore e cacciatore e sviluppare tutte quelle attivit\u00e0 che hanno dato origine alla societ\u00e0 moderna. <strong>L\u2019industria e l\u2019economia senza l\u2019agricoltura non sarebbero esistite<\/strong>. Ora che quest\u2019ultime sono in profonda crisi, \u00e8 proprio <strong>in un ritorno all\u2019origine, all\u2019attivit\u00e0 primaria dell\u2019agricoltura, in chiave moderna ed ecologica, che la crisi potrebbe essere attenuata se non addirittura risolta<\/strong>.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>Ma purtroppo manca sempre pi\u00f9 la materia prima: il suolo agricolo.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/200820122018_a.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.salviamoilpaesaggio.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/200820122018_a.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"290\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<h2><span style=\"color: #339966;\"><strong>Il nostro mare<\/strong><\/span><\/h2>\n<p><strong>Il suolo agricolo \u00e8 come il mare: genera cibo, mitiga l\u2019ambiente ed il clima, \u00e8 una risorsa per la popolazione, una risorsa fragile e a rischio.<\/strong><\/p>\n<p>Come le spiagge, il suolo agricolo <strong>subisce l\u2019interesse privato a discapito del concetto di bene pubblico<\/strong>. Come succede per le acque, la terra rischia a causa dell&#8217;eccesivo sfruttamento, del cemento e dell\u2019inquinamento di veder pesantemente <strong>compromessa la produttivit\u00e0 di cibo<\/strong>. Come succede lungo le coste, c\u2019\u00e8 il <strong>rischio che la speculazione sconvolga l\u2019equilibrio naturale<\/strong> con\u00a0gravi ripercussioni sull&#8217;ambiente e sulla vivibilit\u00e0.<\/p>\n<p><span style=\"color: #339966;\"><strong>In Brianza come in Lombardia, il nostro \u201cmare\u201d \u00e8 sempre pi\u00f9 compromesso.<\/strong><\/span><\/p>\n<p><strong>La Tangenziale Est Esterna di Milano\u00a0(TEEM) si mangia inesorabilmente i campi<\/strong> dove un tempo si lavorava e dove oggi si cerca di sviluppare produzioni genuine, come quella di<a href=\"http:\/\/www.ilgiorno.it\/monza\/cronaca\/2012\/08\/14\/758161-tem-svincolo-campi-protesta-agricoltori.shtml\"> pane biologico a filiera corta<\/a> di\u00a0Caponago (MB)\u00a0(<a href=\"http:\/\/des.desbri.org\/spigamadia\/progetto-spiga-e-madia\">progetto \u201cSpiga &amp; Madia<\/a>\u201d).<\/p>\n<p>Dove non arrivano la TEEM e le altre nuove autostrade lombarde ci pensano <strong>i Piani di Governo del Territorio che propongono nuove edificazioni<\/strong> a dare il colpo di grazia. Come a Segrate (MI), esempio di completa urbanizzazione del territorio. Qu\u00ec\u00a0l&#8217;organizzazione <a href=\"http:\/\/www.segratenostra.org\/web\/\">Segrate Nostra <\/a>sostiene, insieme a cittadini e associazioni,\u00a0il ricorso al TAR <a href=\"http:http:\/\/www.lombardiapress.it\/lombardiapress\/portale\/index.php?com=4546&amp;cat=2\/\/\">per salvare il Golfo Agricolo <\/a>e l&#8217;ultimo verde agricolo di Segrate.<\/p>\n<p><strong>Noi che viviamo in queste citt\u00e0 \u201ccostiere\u201d, vogliamo poter vedere ancora dalle finestre il nostro &#8220;mare&#8221;, fotografarlo e passeggiare lungo i suoi percorsi, respirando l\u2019aria pulita\u00a0e i profumi della terra. Abbiamo quindi un obbligo morale ed una importante missione che \u00e8 quella di tutelare e conservare questa risorsa.<\/strong><\/p>\n<p><em>Luca D&#8217;Achille<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deficit suolo agricolo e dipendenza alimentare Il cibo, come l&#8217;acqua, \u00e8 vita per l\u2019uomo. 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